登竜門の発見方法|料理のプロを目指すなら調理師専門学校で腕を磨き続ける!

料理のプロを目指すなら調理師専門学校で腕を磨き続ける!

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登竜門の発見方法

厨房

プロ料理人への登竜門を選ぶ

一流のプロ料理人を目指す登竜門的な存在である調理専門学校は、全国に数多く存在します。開設しているコースや行なっている講義内容に至るまで、学校それぞれ異なった特色を持っています。国家資格である、調理師免許は勿論ですが料理人としての知識や技術を磨くためには、入学する調理専門学校の質が重要です。本当に、信頼性の高いところかを見分けるためには、探すポイントを把握しておきましょう。

認可済みのところかをチェック

まず、確認すべきことは都道府県知事の認可を受けているかです。数多く存在する調理専門学校とはいえ、中には無認可のところもあります。無認可の学校だと、まず正式な学校ではないので自身の学歴にプラスできません。また、奨学金を利用することも不可能となります。学費支払いは勿論、生活費の工面にも苦労をしてしまう可能性があるので、認可済みであるかを見極めるのが重要です。

オープンキャンバスで施設内をみる

調理専門学校を探す際に役立つのが口コミです。口コミなら、学校の様子について細かくチェックできるのは勿論、資格取得の成功率、就職率も比較しやすいです。それらの情報をチェックするのも最適ですが、学校の雰囲気も肌で感じてみるのも有効な手段です。オープンキャンパスを利用して、学校内の様子や設備や学科の様子をチェックできます。講師の人柄や経歴、先輩の話も十分に聞き出せるので、入学すべきかを見極めやすいですよ。